Вегетарианство и другие системы питания.

Обо всём, что мы кушаем и пьем. Чем и как нас гуманно травят.
Сообщение
Автор
morehodsimbad
введите число: 999

Re: Вегетарианство и другие системы питания.

#8 Сообщение

Внутренний голод.


В № 3 нашего журнала помещена статья проф. П. Ю. Шмидта «Загадки питания», посвященная вопросам влияния витаминов на процесс питания животных. Проф. Бикель, работающий в этой области, своими последними опытами установил, что безвитаминное питание, в результате которого получается недостаточное развитие организма, зависит от так называемого «клеточного» или «внутреннего голода». Этим термином он подчеркивает, что обычный внешний голод является следствием недостатка пищи или такой болезни кишечника, при которой пищевые вещества не всасываются и не поступают в кровь животного; при внутреннем же голоде, наоборот, наблюдается падение веса и похудение животного даже при наличии обильной, но безвитаминной пищи и при нормальном поступлении ее в кровь. Недостаток витаминов в пище вызывает, по его мнению, изменение химизма клеток, в результате которого их способность усвоять питательные вещества, приносимые кровью, сильно падает, а в то же время сгорание веществ самой клетки, необходимое для осуществления жизненных процессов, идет своим чередом; в таком положении клетки имеют способность только тратить, но не приобретать вещество, т.-е. спустя короткое время они истощаются, и весь организм, несмотря на богатое содержание в крови питательных материалов, быстро слабеет. В опытах Бикеля с собаками внутренний голод ярко сказывался падением их веса при обильном питании безвитаминными веществами; одна из них в течение 63 дней убавилась в весе с 4400 грамм до 3360 гр., несмотря на усиленное кормление.
отсюда: "Вестник Знания", №8, 1925 год, стр. 583