. Это не оскорбление, это жизнь, это статистика. Большинство читающих эти строки и есть самые натуральные 
Главная Плуг: крушение традиций «БЕЗУМИЕ ПАХАРЯ» — ПРОТИВ ТРАДИЦИЙ «БЕЗУМИЕ ПАХАРЯ» — ПРОТИВ ТРАДИЦИЙ
Сельское хозяйство - Плуг: крушение традиций
Article Index
«БЕЗУМИЕ ПАХАРЯ» — ПРОТИВ ТРАДИЦИЙ
Безумие пахаря Фолкинер
All Pages
«БЕЗУМИЕ ПАХАРЯ» — ПРОТИВ ТРАДИЦИЙ
Сельское хозяйство - Плуг: крушение традиций
Article Index
«БЕЗУМИЕ ПАХАРЯ» — ПРОТИВ ТРАДИЦИЙ
Безумие пахаря Фолкинер
All Pages
В 1943 году в США вышла книга Э. Фолкнера под интригующим названием «Безумие пахаря». Автор не претендовал на строгую научность своей книги, но, написанная живо, увлекательно, с полемическим задором, с большой страстностью и убежденностью в правильности излагаемых идей, она вызвала большой интерес не только у работников сельского хозяйства, но и у широкой общественности. Актуальность книги определялась еще и тем, что вышла она в разгар второй мировой войны, когда резко поднялся спрос на продукты сельского хозяйства. К тому же еще свежо было воспоминание американских фермеров о губительной ветровой эрозии, которая в 30-х годах охватила громадную площадь в США и Канаде. Пыльные бури тех лет нанесли огромный ущерб экономике этих стран, они сделали непригодными для земледелия большие площади ранее плодородных земель и разорили многих фермеров.
Очевидно, у Фолкнера как пытливого агронома возникло желание разобраться в случившемся, найти причину бедствия. Он учел опыт фермеров, сам провел наблюдения и все это описал в своей книге. Мысли и идеи, которые изложил Фолкнер, ставили с ног на голову общепринятые теории и представления о способах обработки почвы.
Э.Фолкнер окончил колледж, получил агрономическое образование, много лет работал окружным агентом, иначе говоря, агрономом и в этой должности, по его словам, «безуспешно пытался учить фермеров, как улучшить их бедные почвы». Критически оценив существующую в Америке практику земледелия, он стал проверять возникшие у него мысли и предложения сначала на крохотном участке около своего дома, а затем на специально для этой цели арендованном участке в 2,5 гектара. Там и там он выращивал только овощные культуры. По словам Фолкнера, оба эти участка были крайне низкого плодородия. А второй, как писал он, даже никто не брал в аренду из-за его полнейшего бесплодия.
Опробовав на этих участках разные приемы и способы обработки почвы, Фолкнер пришел к выводу, что нужно полностью отказаться от глубокой обработки плугом. Вся обработка почвы сводилась у него к поверхностному рыхлению дисковыми боронами на глубину 7—7,5 сантиметра с единственной целью перемешать удобрения с верхним слоем почвы. Только благодаря такой обработке, по словам Фолкнера, он добился исключительных результатов в повышении урожаев, улучшении качества продукции, сокращении материальных и трудовых затрат. На основании своих экспериментов и глубоких раздумий он и написал книгу «Безумие пахаря».
В этой книге Фолкнер резко и гневно критикует плужную обработку почвы, считая ее вреднейшим приемом, приведшим земледелие США и других стран к упадку, бесплодию почв и многим другим бедам. По его мнению, отвальный плуг «является злодеем в мировой сельскохозяйственной практике». Фолкнер старался убедить читателя, что плужная обработка способствует высыханию почвы, распространению водной и вет-ровой эрозии, ведет к безвозвратной потере питательных веществ, к засоренности посевов и т. п.
К такому выводу Фолкнер пришел после многолетних наблюдений и размышлений. И размышления его логичны. Он задался вопросом: «Почему фермеры пашут?» О необходимости пахать пишут во всевозможных рекомендациях и инструкциях сельскохозяйственных органов, этому учат окружные агенты, такие советы даются сельскохозяйственными газетами. Но где научные обоснования пахоты? «Если и существуют такие обоснования,— пишет Фолкнер,— я не сумел найти их за более чем 25 лет поисков, многое делалось Еще в 1912 году, когда мои школьные товарищи и я проходили курс ухода за почвой и курс сельскохозяйственных машин, мы подняли вопрос, озадачивший наших профессоров,— почему следует считать обязательной пахоту, а не какой-нибудь иной способ рыхления поверхности почвы? Был предложен ряд ответов, но ни один из них, однако, не был научным. В конце концов некоторые озадаченные преподаватели должны были признать, что им не известно никаких безусловно научных обоснований пахоты».
Говорят, что пахотой заделываются остатки предшествующей культуры, освобождая землю для будущего посева. Но в этом случае, рассуждает Фолкнер: «Когда органические материалы располагаются на глубине пахотного слоя, это мешает воде из подпахотного горизонта двигаться в верхний слой почвы. (Это особенно верно, если количество органического материала настолько велико, что он полностью отделяет подпочву от верхнего слоя.) В результате почва быстро высыхает и остается сухой в течение всего периода разложения». Фолкнер имеет в виду, очевидно, запахивание высокой и густой стерни зерновых культур или оставляемых в поле стеблей кукурузы.
Тем более эти рассуждения Фолкнера относятся к внесению и запашке органических удобрений. А в качестве органического удобрения он рекомендовал посев ржи с последующей в зеленом виде неглубокой ее заделкой. В этом случае в верхнем слое почвы получалась мощная прослойка из органического вещества, постепенно разлагающаяся и превращающаяся в перегной в условиях аэробного разложения. Если же зеленую массу ржи, впрочем, как и все другие органические вещества, глубокой запашкой положить в низ пахотного слоя, то разложение органики будет проходить в условиях анаэробиоза, а это, по мнению Фолкнера, является далеко не лучшим способом образования питательной среды для растений.
Штат Айова, где работал Фолкнер, находится на уровне нашего Узбекистана, там такое же продолжительное теплое лето, но в то же время — обилие осадков, которых за лето выпадает в среднем до 600 миллиметров. В этих природных условиях рекомендация посева ржи на зеленое удобрение приемлема и, безусловно, хороша. Там ее можно посеять после уборки предшествующей культуры, а весной запахать, и после этого на поле успевает созреть любая вновь посеянная культура, даже кукуруза. К сожалению, в нашей стране мест с такими хорошими природными условиями ничтожно мало.
Считается, что пахота освобождает почву от сорняков. На это Фолкнер возражал: «Миллионы семян сорняков на гектаре, возможно, и будут зарыты плугом. Но семена, зарытые во времяпредыдущей вспашки, будут вынесены на поверхность. Возможно даже, что семена сорняков, вынесенные на поверхность в этот раз, окажутся семенами, которые были запаханы три года тому назад после последнего укоса сена».
Принято также считать, что пахота улучшает условия для развития корней растений. Если так, рассуждал Фолкнер, то почему какой-то соседний участок земли, не имеющий привилегию быть вспаханным, покрывается буйной естественной растительностью? Быстро зарастают травой вытоптанные дорожки и дороги, если их снова не затаптывают. Хорошее развитие травы на невспаханной земле, по мнению Фолкнера, объясняется тем, что там не нарушена капиллярная связь от горизонта грунтовых вод до верхних слоев почвы. По ней непрерывно поднимается вода снизу вверх, как керосин по фитилю в лампе, и корни растений там всегда обеспечены влагой. Вспашкой эта связь нарушается, и вспаханный слой почвы поэтому быстро высыхает. Говоря о засухе, Фолкнер приводит такой пример: фермер «видел нежную зеленую листву соседнего леса, не тронутую засухой, которая повредила его посевы. Он видел сорняки, которые прямо-таки лезли через изгородь, окружающую его кукурузное поле, в то время как его кукуруза чахла от недостатка воды. В лесу и у изгороди стояла та же погода, что и на полях фермера. Однако ни дикая лесная растительность, ни сорняки у изгороди не показывали ни малейшего признака жажды.
Этот пример невспаханного поля, доказывающий, что беда останавливается там, где останавливается плуг...».
Здесь уместно еще раз напомнить, что Д. И. Менделеев еще за 50 лет до выхода книги «Безумие пахаря» говорил, что если на поверхности почвы оставить листья, солому и другие подобные органические остатки, то «она и без всякого пахания достигнет зрелости».
На основании опыта обработки почвы на своем участке у Фолкнера появилась полная уверенность, «что почва сама без всякой помощи позаботится о растениях, если мы не помешаем ей». «Растения, если их поместить в естественные условия, могут обойтись без опеки, которая обычно оказывается со стороны рода человеческого». При этом Фолкнер рассказывает, что в то время на юге США фермеры время от времени «давали отдых» своим землям, то есть практиковали так называемую залежную систему. За такую практику фермеров критиковали, обвиняя их в лени. Но земледельцы видели в этом определенную пользу. Они заметили, что почва как бы омолаживается и снова дает удовлетворительные урожаи, и чем дольше поля оставались под залежью, тем полнее восстанавливалось их плодородие. «Такие процессы почвенного обновления, писал Фолкнер, конечно, не следует понимать как «без-делие» почвы. На самом деле так называемая отдыхающая почва энергично работает», чтобы восстановить свое плодородие.
В своей книге Э. Фолкнер подробно описывает почвообразовательный процесс под лесом. Пища для растений там создается в основном за счет опадающих листьев. Из них на поверхности почвы образуется толстый слой разложившихся и разлагающихся растительных остатков. Этот слой богат питательными веществами, и основная масса корней деревьев располагается именно в этом верхнем горизонте почвы. Часть питательных веществ при этом корни деревьев берут, конечно, и из нижних, подпочвенных слоев. Таким образом, когда мы любуемся красотой леса, то должны знать, что он обязан своим существованием в основном «отбросам» — опавшим и перегнившим листьям. «Это — пишет Фолкнер,— и есть блестящий пример успешного сохранения почвы, но люди этого не замечают. У людей есть врожденное неискоренимое чувство, что они могут помочь растению, но ведь в самом деле нет ничего, чем можно было бы помочь растению, растущему в своей естественной среде... лучшее, что можно сделать, это — по возможности точно копировать все существенные свойства естественной среды». Естественная среда не знает пахоты, и в практике земледелия нужно следовать этому закону природы.
Словом, все доводы и убеждения Фолкнера сводятся к тому, чтобы выращивание культурных растений осуществлять в условиях, как можно более приближенных к природным, и, во всяком случае, не применяя плуга.
Многие несчастья, испытываемые земледельцами, порождены ими самими. Фолкнер пишет, что ошибки в обработке почвы, допускаемые людьми, логичны, «если учесть, что плуг — это величайшее проклятие земли — был в эпоху, когда его изобрели, спасителем жизни людей. Почтительное уважение, с которым мы относимся к плугу, начинается с тех далеких дней, когда люди спаслись от угрозы голода только потому, что плуг дал им возможность обрабатывать более крупные посевные площади».
Чтобы создать наилучшие условия развития высеваемых растений и препятствие для ветровой и водной эрозий, Фолкнер рекомендует рыхлить почву на 7—7,5 сантиметра и перемешивать этот слой с органическими остатками предыдущей культуры и удобрениями, главным образом органическими. «Нам настоятельно нужна почвенная поверхность, похожая на ту, которую мы встречаем в природе, то есть со всем органическим веществом, находящимся достаточно близко к поверхности, чтобы корни растений могли усваивать продукты его разложения. Поскольку целью является именно это, то и способом для достижения ее будет применение какого-нибудь орудия, которое не будет зарывать встречающиеся растительные остатки, другими словами, любое орудие, кроме плуга».
«У нас нет ни одного орудия, которое вполне хорошо подходит для заделывания органического вещества в поверхность почвы при всех условиях. Дисковая борона — хорошее орудие для использования в самых разнообразных условиях, но даже и она имеет свои ограничения. Ее нельзя применять, например, на очень каменистой почве... С нею трудно работать на склонах. Без специальных приемов управления дисковая борона не оставляет поверхность ровной... Однако до тех пор, пока кто-нибудь не изобретет лучшее орудие, дисковая борона является единственным средством, которое может заменить плуг для успешной подготовки земли (не дернины) под посев».
Далее Фолкнер дает подробные технические советы фермерам, как следует использовать дисковую борону. Он убедительно показывает полезность накопления и сохранения органических веществ в поверхностном слое почвы.
Говоря о пользе для почвы и растений снежного покрова на полях, Фолкнер пишет: «Снег, падающий на сорняки или на другие виды органического вещества, удерживается дольше, чем на влажной непромерзшей минеральной почве. Когда снег падает на нее, он немедленно тает — почти так же, как если бы упал в воду. Однако, если снег падает на траву, доски, изгороди, крыши или какие-нибудь другие сухие предметы, он может быстро накопляться и не таять.
Подобным же образом почва, содержащая много органического вещества, накапливает снег легче, потому что ее поверхность всегда суше. Есть основание считать, что в течение всей зимы она удерживает более толстый слой снега, чем чисто минеральная почва. И с приходом весны тепло от разложения внутри почвы будет быстрее вызывать таяние любого замерзшего слоя, который, возможно, образуется возле поверхности. Это улучшает внутренние условия для проникновения воды».
Э. Фолкнер отметил, что до сих пор земледельцы, решая вопрос борьбы с эрозией, рассматривали почву только как минеральную, в том виде, какой она стала в результате многовековой плужной обработки. Они совсем не думали о создании на поверхности почвы объемного слоя, который улавливал бы дождевые и снеговые осадки и устойчиво предохранял бы ее от эрозии. Такое положение создалось по двум причинам. Первая — никогда раньше не считалось возможным проводить сев и обработку иначе, как на гладкой поверхности. Следовательно, никто не думал попробовать или порекомендовать возможность выращивания сельскохозяйственных культур, не убирая сперва всякий мусор с поверхности. Такой мусор всегда удалялся в результате пахоты. И вторая — фермеры и ученые давно уже знали, что главная потребность почвы — в органическом веществе, но предполагали, что эта потребность удовлетворяется благодаря запахиванию органического вещества в почву на глубину 15— 20 сантиметров. Никто, по-видимому, не понимал, что этот прием на самом деле лишал следующую культуру питания.
В качестве заключения, как бы подводящего итог идеям и предложениям Фолкнера, следует привести такое его высказывание: «Мы приходим к двум весьма важным задачам, решить которые в наших силах: улучшенный урожай культур — это немедленная задача, и задержанная эрозия — это задача длительная, но тесно связанная с нашим благосостоянием. Обе задачи разрешимы простым способом — нужно бросить старую практику запахивания органического вещества и заменить ее новым, эффективным приемом оставления этого вещества на поверхности или заделывания его сверху. Органическая губка в верхнем слое исключает эрозию и обеспечивает материал для максимального роста растений, сейчас делается
Можно сказать с большой долей правды, что применение плуга фактически уничтожило продуктивность наших почв. Но можно добавить, что уничтожило, к счастью, временно. С поразительной быстротой почва, которая считается всеми разрушенной, отвечает громадными урожаями, если ее обильно снабдить органическим веществом, правильно внесенным в поверхностный слой. Эта замечательная реакция почвы, считающейся истощенной, показывает, что наши сельскохозяйственные земли не истощены посевами, а сделаны бессильными вследствие неумелой обработки.
Свои ошибки мы часто оправдываем необходимостью. Однако пахота не может найти такого оправдания. Прежде всего нет никакой необходимости пахать. И большинство мероприятий, которые обычно следуют за пахотой, совершенно не нужны, если землю не пахали. Почву можно обрабатывать без бороны, без кольчатого катка (cultipacker), без волокуши, без обычного катка — без всех тех орудий, которые обычно используются после пахоты для подготовки почвы к севу. Единственным исключением является дисковая борона, которая применяется, чтобы возможно полнее заделать растительные остатки в поверхностный слой. Если землю обработать дисковой бороной без предварительной пахоты, никаких комков не бывает, и, следовательно, нет нужды применять обычные разравнивающие орудия».
Выйдя в свет, книга Э. Фолкнера вызвала очень много откликов в печати и в письмах автору, которых он получил несколько тысяч. Одни читатели соглашались с его идеями, другие резко их осуждали. Как бы в ответ на отклики, вопросы и критику он выпустил еще две книги: «Взгляд на предыдущее» — в 1947 году и «Улучшение почвы» — в 1952 году. Эти книги были также переведены н русский язык и изданы в Москве в 1959 году под общим названием «Безумие пахаря».
Положения, высказанные Фолкнером в первой книге, в основном остались без изменения и в двух последующих. В них только разъясняются те места, которые вызвали вопросы или резкое осуждение читателей. Это касается случаев использования плуга, применения удобрений и борьбы с сорняками, болезнями и вредителями сельскохозяйственных культур.
Так, в книге «Взгляд на предыдущее» Фолкнер изложил свою мысль об обработке целинных и залежных земель: «Как правило, вспашка является наилучшим приемом там, где надо обрабатывать мощный пласт. Мы подчеркиваем, что имеется в виду мощный пласт. Там, где черная окраска почвы, зависящая от присутствия корней травы, идет глубже, чем берет плуг, там пласты достаточно глубоки для целей вспашки, и ее можно смело применять. При слабом .дерновом слое плуг вывернет на поверхность свежую глину или другую бесплодную подпочву, а это совсем нежелательно. Я должен был объяснить этот факт еще в первой моей книге. Я дорого заплатил за эту оплошность: мне пришлось лично ответить по меньшей мере на тысячу писем, в которых меня спрашивали, как обрабатывать пласты».
В отношении пахоты Фолкнер делает еще одну оговорку, которую можно расценить как некую реабилитацию плуга для мягких земель: «Пахота два раза, второй раз немного глубже, чем первый,— вот один из способов сделать вспашку полезной. Другой способ — пахать настолько мелко, чтобы при последующем дисковании прорезался весь-весь вспаханный слой насквозь. Третий способ — пахать только после того, как была сделана серьезная и хотя бы частично успешная попытка внести большое количество зеленого удобрения».
И наконец, еще одно исключение в пользу плужной обработки: «Отрицательное отношение к отвальному плугу... объясняется влиянием этого орудия на неполноценные, малоструктурные почвы. В лучших почвах воздух может легко проникать на всю глубину вспашки, но этого нельзя достичь на бедных, особенно глинистых почвах. Поэтому в богатых почвах аэробное разложение (при хорошем доступе воздуха) может продолжаться и после вспашки; в бедных почвах разложение может стать анаэробным (то есть происходящим при недостатке воздуха) в связи с меньшим поступлением воздуха.
Таким образом, плуг может нанести вред бедной почве, в то время как на плодородной почве он такого заметного вреда не принесет».
Остается сказать об отношении Фолкнера к удобрениям. «Итак,— пишет он в книге «Взгляд в предыдущее»,— для достижения главной цели — воссоздания полноценной настоящей структурной почвы там, где сейчас существует только неполноценная почва,— нужно чаще и в большем количестве вносить органическое вещество».
К минеральным же удобрениям Фолкнер относится прохладно, если не сказать, отрицательно, и горячо рекомендует органические, особенно зеленые. К ним Фолкнер относит растительные остатки предыдущих культур и сорные растения.
В книге «Безумие пахаря» есть небольшие главы, посвященные болезням и вредителям сельскохозяйственных культур и сорнякам. В них автор говорит о том, что бесплужная обработка почвы ведет к исчезновению вредителей. Он утверждает, что плужная обработка содействует размножению сорняков, создавая для них наилучшие условия произрастания. Дискование же уничтожает всходы сорных растений, и вся дальнейшая система ухода за посевами не дает им обсеменяться. Фолкнер рекомендует провоцировать всходы семян сорняков посевом «зеленых удобрений», а затем уничтожать их при запашке. Этим приемом, он утверждает, поля полностью освобождаются от сорной растительности.
Кстати, этот прием провоцирования всходов семян сорняков перекликается с мальцевской идеей провоцирования всходов овсюга, но о ней подробно будет рассказано дальше.
Выход в свет книг Фолкнера и закипевшие вокруг них острые споры привлекли огромное внимание ученых и фермеров к системе обработки почвы, к критическому пересмотру ее приемов. На опытных станциях, в сельскохозяйственных институтах США начались тщательное изучение обычных методов обработки почвы и поиски новых способов, отвечающих почвенно-климати-ческим особенностям отдельных природных зон страны. Исследования показали, что плужная глубокая обработка отрицательно влияет на физическое состояние степных почв, на их плодородие и ведет к распылению и ветровой эрозии. Таким образом, выводы Фолкнера в основном подтвердились.
Идеи и предложения Фолкнера, как и Овсин-ского, отразились в системах земледелия, разработанных впоследствии Т. С. Мальцевым для Зауралья, А. И. Бараевым для Казахстана и Сибири.
